CARA MEMBUAT BUBUK JAHE MERAH
Nama : Favian Ahmad Pradipa
Kelas : 9K
No.Urut : 13
CARA MEMBUAT BUBUK JAHE MERAH
Bahan:
1. 500g Jahe Merah
2. 750g Gula
3. 500ml Air
Peralatan:
1. Pencampur
2. Pemotong
3. Serbet
4. Talenan
5. Pisau
6. Teflon
7. Sendok
Langkah:
1. Cuci jahe merah dan kupas kulitnya
2. Iris jahe
3. Masukkan jahe dan air ke dalam blender
4. Siapkan mangkuk dengan serbet
5. Tiriskan jahe di atas serbet, kemudian peras airnya hingga menjadi bubur
tetap, setelah itu tunggu cairannya juga mengendap sekitar 20 menit.
6. Setelah terlihat endapan putih, siapkan teflon. Tuang jahe
cairan. Jangan menambahkan sedimen. Rebus cairan hingga mendidih sempurna.
Setelah mendidih, tambahkan 750g gula. Aduk terus hingga menjadi cairan
bubuk.
7. Setelah di jadikan bedak, akan terlihat kumpal sedikit menggumpal. menggunakan tembaga untuk
menghaluskannya. Jika sudah halus tuang ke dalam mangkok.. Terakhir jahe merah
bedak siap dikemas.
Dokumentasi:
Komentar
Posting Komentar