Nama : Favian Ahmad Pradipa Kelas : 9K No.Urut : 13 Percobaan Pembuatan Tape Ketan Putih BAHAN & ALAT Bahan dan alat yang digunakan adalah: Air bersih 2 liter Bahan makanan yang mengandung karbohidrat seperti singkong, sukun, ketan, atau bahan lain yang ada di daerahmu 1 kg Dandang untuk mengukus 1 buah Kompor 1 buah Ragi tapai 1 bungkus Daun pisang secukupnya Kotak/wadah tertutup tempat menyimpan 1 buah LANGKAH KERJA Cuci bersih ketan. Rendam beras ketan selama 5jam, setelah 5jam tiriskan. Selanjutnya kukus ketan sampai matang. Setelah matang, angkat ketan, lalu siram air bersih sampai tidak lengket satu sama lain. Dinginkan ketan sampai benar-benar dingin. Pastikan sudah dingin. lalu hancurkan ragi, setelah sudah halus tabur kan ke ketan yang sudah dingin hingga merata. Ambil satu sendok makan pada daun pisang lalu bungkus. Simpan tape di tempat tertutup, selama 2-3 hari.
Komentar
Posting Komentar